The Cozy Soup !

Here is the recipe of The Cozy Soup ! Recipe for 3 people What you need : 10-12 leaves of fresh spinach 3 potatoes ( belle de fontenay if possible) 1 small sweet potato 3 cups and half od water Half of a carrot Brown linen seeds 1- Cut all your ingredients into small pieces 2-Lire la suite « The Cozy Soup ! »

The recipe from my Sunday Insta Story : Coconut Lentils

I have received so many messages from my Sunday Insta story that I have decided to share this recipe with you. Did you know that this was actually my first Vegetarian/Vegan recipe when I started my veggie journey? Bon appétit ! 😉 This recipe is for approx 6 people : – 500gr of lentils – 400Lire la suite « The recipe from my Sunday Insta Story : Coconut Lentils »

La recette de l’Insta Story du dimanche : Lentille au coco

J’ai reçu tellement de messages depuis que vous avez vu ma story sur Instagram pour cette recette. Alors, j’ai décidé de partager avec vous. D’ailleurs, c’est le premier plat végétarien/Vegan que j’avais préparé quand j’avais commencé mon aventure Veggie ! Bon appétit ! 😉 Pour 6 personnes : – 500gr de lentilles – 400 ml de lait de cocoLire la suite « La recette de l’Insta Story du dimanche : Lentille au coco »

The Patchwork Lab n°2: The Gregarious Bounty

The Gregarious Bounty   The Gregarious Bounty ? Why mixing the name of a chocolate bar to a gregarious idea in order to describe a dish that has the rhythm of the Indian Ocean and Africa ? The Gregarious Bounty is the story of my childhood. I first arrived in France at the age of 12 andLire la suite « The Patchwork Lab n°2: The Gregarious Bounty »

The Patchwork Lab n°2: Le Bounty Grégorien

  Le Bounty Grégorien  Le Bounty Grégorien ? Pourquoi mélanger le nom d’une barre de chocolat avec l’idée de sociabilité pour décrire un plat vibrant au rythme de l’océan indien et du continent africain ? Le Bounty Grégorien est l’histoire de mon enfance. Lorsque je venais d’arriver en France, on m’appelait « Bounty ». Au début, jeLire la suite « The Patchwork Lab n°2: Le Bounty Grégorien »

The Patchwork Lab N°1 : transformer sa nourriture

J’ai décidé d’écrire un article The Patchwork Lab par semaine, ça me semble réalisable 🙂 Dans ce Patchwork Lab, j’aimerais que l’on aborde la question de la transformation de la nourriture. En d’autres termes, comment transformer sa nourriture pour ne pas gaspiller, donc ne pas jeter, préserver la planète et économiser un peu d’argent. JeLire la suite « The Patchwork Lab N°1 : transformer sa nourriture »

Premier service The Patchwork

Premier service The Patchwork pour Culture et Spiritualités A l’occasion du premier jour du printemps, j’ai eu l’opportunité d’offrir mes premières préparations à l’occasion d’une conférence sur la philosophie et la sagesse animée par Daniel Ramirez, philosophe et animateur. Avant de détailler le mini-buffet que j’ai préparé pour l’occasion, je tenais à dire que c’était uneLire la suite « Premier service The Patchwork »

5 choses à savoir sur la cuisine Patchwork

La cuisine est une chose magique, très personnelle dans son goût et dans son choix, surtout lorsqu’on commence à ajouter une dimension éthique ou politique à cette dernière. Ainsi, il m’a semblé important de montrer comment s’articule la cuisine Patchwork. Comme vous avez pu le remarquer, elle est végétarienne. Cependant, j’adore créer et mélanger desLire la suite « 5 choses à savoir sur la cuisine Patchwork »

Végétarienne Y ?

Et pourquoi pas ? Il y a bien entendu de nombreuses raisons qui m’ont motivé à suivre ce régime. Premièrement, chaque fois que je regarde une photo comme ci-dessus, je suis heureuse. Deuxièmement, je dirais que c’est parce que je m’aime et troisièmement, je laisse votre travail personnel et de recherche vous expliquer les enjeuxLire la suite « Végétarienne Y ? »